Hem / Recept / Gratinerade rödbetor med Västerbottensost

Gratinerade rödbetor med Västerbottensost

Betyg: 4.5 av 5
12 röster
Medel

Ugn 175 grader.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Rödbetor

  • 5 st
    färska rödbetor
  • 100 g
    västerbottensost
  • 100 g
    salladsmix
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, malen

Karamelliserade nötter

  • 1/2 dl
    honung
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    hasselnötter
  • 1 nypa
    flingsalt

Gör så här

Gratinerade rödbetor

  1. 1. Koka rödbetorna cirka 40 min tills de blivit mjuka, skala och skiva upp dem i ca 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.
  2. 2. Riv Västerbottensost grovt och blanda med crème fraiche och peppar. Lägg en klick ostcréme på varje rödbetsskiva och gratinera i 175 grader varm ugn i cirka 5-10 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen

Karamelliserade nötter

  1. 3. Värm honung, olivolja och socker i en varm stekpanna tills det smält. Tillsätt sedan de hackade nötterna och rör om. Ta av nötblandningen från pannan och låt svalna.
  2. 4. Servera med en sallad och toppa med karamelliserade hasselnötter och riven Västerbottensost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom