Gratinerade rödbetor med Västerbottensost
Betyg: 4.18 av 5
17 röster
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Ugn 175 grader.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Rödbetor
-
5 stfärska rödbetor
-
100 gvästerbottensost
-
100 gsalladsmix
-
1 dlcrème fraîche
-
1/2 tsksvartpeppar, malen
Karamelliserade nötter
-
1/2 dlhonung
-
1/2 mskolivolja
-
1/2 dlströsocker
-
2 dlhasselnötter
-
1 nypaflingsalt
Annons
Gör så här
Gratinerade rödbetor
-
1. Koka rödbetorna cirka 40 min tills de blivit mjuka, skala och skiva upp dem i ca 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.
-
2. Riv Västerbottensost grovt och blanda med crème fraiche och peppar. Lägg en klick ostcréme på varje rödbetsskiva och gratinera i 175 grader varm ugn i cirka 5-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
Karamelliserade nötter
-
3. Värm honung, olivolja och socker i en varm stekpanna tills det smält. Tillsätt sedan de hackade nötterna och rör om. Ta av nötblandningen från pannan och låt svalna.
-
4. Servera med en sallad och toppa med karamelliserade hasselnötter och riven Västerbottensost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.18 av 5 (17 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
