Hem / Recept / Gazpacho

Gazpacho

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Plura Jonsson

Man bara stoppar sakerna i en mixer och hokus pokus - gazpacho.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gurka, Tärnad och urkärnad
  • 1 st
    röd paprika, urkärnad och nedskuren
  • 4 st
    tomat, skurna i mindre bitar
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    röd chilifrukt, urkärnad och grovt hackad
  • 1 skiva
    rostbröd, rostad och skuren i mindre bitar
  • 2 msk
    vinäger
  • 2 msk
    olivolja
  • 3 dl
    vatten
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Häll alla ingredienser i en mixer och kör till en slät soppa. alt. använd en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2. Ställ kallt i minst ett par timmar, gärna över natten.
  3. 3. Servera med brödkrutonger och finta hackad gurka.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer