A Finer Gazpacho

A Finer Gazpacho

5 röster 10 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka gurkan. Skala och finhacka lökarna. Skär paprikorna i fina bitar. Finhacka chilin.
  • 2. Häll upp passerade tomaterna i en kastrull och sätt på svag värme.
  • 3. Häll i hackade grönsakerna och persiljan (spar några kvistar till garnering). Smaka av med chili, salt och peppar.
  • 4. Häll över några droppar olivoljan och låt allt sjuda tills grönsakerna är al dente.
  • 5. Mixa gazpacho grovt och ställ i in kylen. Servera kall. Dekorera med persilja.
Recept:
Sarah Dawn Finer

Receptet är från: