Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgurka, skalad och hackad
-
2 stgul lök(ar)
-
1 ströd paprika
-
1 stgul paprika
-
röd chilifrukt, finhackad
-
2 paketpasserade tomater, (à 500 g)
-
1 krukapersilja, hackad
-
salt
-
olivolja
-
peppar
Gör så här
-
1. Skala och hacka gurkan. Skala och finhacka lökarna. Skär paprikorna i fina bitar. Finhacka chilin.
-
2. Häll upp passerade tomaterna i en kastrull och sätt på svag värme.
-
3. Häll i hackade grönsakerna och persiljan (spar några kvistar till garnering). Smaka av med chili, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll över några droppar olivoljan och låt allt sjuda tills grönsakerna är al dente.
-
5. Mixa gazpacho grovt och ställ i in kylen. Servera kall. Dekorera med persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (4 röster)
