Klassisk gazpacho med krutonger
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Melker Andersson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 sttomat
-
1 stgurka
-
1 stgul lök(ar), skalad
-
1 klyftavitlök, skalad
-
1 ströd paprika, urkärnad
-
500 gtomatjuice
-
3 mskolivolja
-
2 mskvinäger, mild
-
1 sttabasco, några droppar
-
1 tsksalt
-
1 stsvartpeppar
Till servering
-
tomat
-
paprika
-
lök
-
gurka
-
brödkrutong
Gör så här
-
1. Skär tomater, gurka och lök i bitar.
-
2. Lägg alla ingredienser i en mixer och kör till slät konsistens. Ställ soppan kallt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tärna tomat, paprika, lök och gurka efter smak till serveringen.
-
4. Fördela soppa och grönsaker i soppskålar eller glas. Kyl och servera med brödkrutonger.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
