Hem / Recept / Frasiga chokladvåfflor med kokosglass

Frasiga chokladvåfflor med kokosglass

Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel

25 minuter + en natt i frysen. Påskäggets läckraste innehåll har flyttat över till våffeljärnet i denna smarriga dessert. Gör glassen en dag i förväg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4.5 dl
    vetemjöl
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    salt
  • 1 msk
    kakao
  • 100 g
    mörk choklad
  • 50 g
    smör
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    mjölk

Kokosglass

  • 1 dl
    kokosflingor
  • 3 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    muscovadosocker
  • 1/2 dl
    honung
  • 3 dl
    vispgrädde

Gör så här

  1. 1. Glassen: Värm ugnen till 170 grader. Rosta kokosflingorna 1-2 minuter.
  2. 2. Vispa äggulor, socker och honung pösigt med elvisp. Rör ner kokosflingorna. Vispa grädden och vänd ner i smeten. Häll blandningen i en plastbunke och ställ i frysen över natten.
  3. 3. Ta fram glassen tio minuter innan den ska serveras så att den hinner tina lätt.
  4. 4. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en skål. Smält chokladen i intervaller i mikrovågsugnen – det är lätt att den bränns vid. Smält smöret.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vispa ägg, mjölk, smör och choklad till en jämn konsistens och häll ner i mjölblandningen.
  7. 6. Grädda i hett järn och servera med kokosglass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer