Hem / Recept / Whisky Heaven

Whisky Heaven

Betyg: 4.12 av 5
26 röster
30 min
Medel
Recept av Nils Nilsson

En kladdkaksliknande dessert med vuxensmak. Delfinalist i Årets Hemmakock 2012.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    mörk choklad, (70 %)
  • 100 g
    smör
  • 3 msk
    whisky
  • 1 msk
    kaffepulver
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    muscovadosocker
  • 1 st
    potatis(ar)
  • 1.5 dl
    vispgrädde, till servering

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Smält blockchokladen och smöret i en kastrull.
  3. 3. Rör ner kaffepulver och whiskey i detta när det svalnat lite.
  4. 4. Vispa ägg och muskovadosocker pösigt, rör i den mosade potatisen och blanda till sist ner chokoladblandningen i detta.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll smeten i smorda, ugnsfasta portionsformar och grädda strax under mitten i ugnen i 7-8 min ugn. Den skall vara lite smetig/kladdig inuti.
  7. 6. Serveras ljummen eller kall med vispgrädde och någon dekoration t ex blockchokladbit och en mandarinklyfta, ett physalisbär en kvist citronmeliss eller annat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer