Hem / Recept / Fläskrullader

Fläskrullader

Betyg: 3.71 av 5
7 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    äpple
  • 500 g
    karré, i tunna skivor eller grisinnanlår
  • 100 g
    katrinplommon
  • 800 g
    Potatis
  • 2 msk
    smör
  • 3 dl
    vispgrädde
  • timjan
  • potatis(ar)
  • smör
  • buljong, eller fond
  • soja
  • grädde
  • salt
  • peppar

Redskap

  • 1 st
    stekpanna, eller traktör- men lock

Gör så här

  1. 1. Lägg ut köttskivorna på ett skärbräde. Tryck till dem med handflatan så att de blir riktigt tunna och platta. Salta och peppra.
  2. 2. Skala och kärna ur äpplet. Skär i klyftor.
  3. 3. Fördela plommonen och äppelklyftorna på köttet. Smula över timjan. Rulla ihop dem till rullader och fäst med tandpetare.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt igång potatiskoket.
  6. 5. Hetta upp smöret i stekpannan. Bryn rulladerna hastig runt om på ganska hög värme.
  7. 6. Dra ner värmen, häll i vattnet och buljongtärningen/fonden. Låt det puttra sakta under lock i 20 minuter. Vänd rulladerna i halvtid.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Fiska upp rulladerna och håll varma. Häll i grädden och sojan och låt puttra ihop ytterligare några minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
  10. 8. Plumsa ner rulladerna i såsen så att de blir lite varma. Servera med potatisen och någon sallad/grönsak.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom