Fläskrullader

6 röster 14 ingredienser

Ingredienser

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg ut köttskivorna på ett skärbräde. Tryck till dem med handflatan så att de blir riktigt tunna och platta. Salta och peppra.
  • 2. Skala och kärna ur äpplet. Skär i klyftor.
  • 3. Fördela plommonen och äppelklyftorna på köttet. Smula över timjan. Rulla ihop dem till rullader och fäst med tandpetare.
  • 4. Sätt igång potatiskoket.
  • 5. Hetta upp smöret i stekpannan. Bryn rulladerna hastig runt om på ganska hög värme.
  • 6. Dra ner värmen, häll i vattnet och buljongtärningen/fonden. Låt det puttra sakta under lock i 20 minuter. Vänd rulladerna i halvtid.
  • 7. Fiska upp rulladerna och håll varma. Häll i grädden och sojan och låt puttra ihop ytterligare några minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
  • 8. Plumsa ner rulladerna i såsen så att de blir lite varma. Servera med potatisen och någon sallad/grönsak.

Receptet är från: