Fläskfilé med grillad nektarin och fetaost
Betyg: 4.35 av 5
49 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Den här snabblagade salladen ger en lyxig start på veckan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfläskfilé(er)
-
1 msksmör
-
stsalt
-
4 stnektarin(er)
-
150 gMangold
-
1 strödlök(ar)
-
100 gfetaost
-
4 mskpumpafrön
-
Mynta
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Putsa filén fri från senor och hinnor. Skär i ca 1,5 cm tjocka skivor. Krydda med salt och peppar och stek i lite smör, gärna i grillpanna så det blir tjusiga ränder, några minuter per sida. Ta åt sidan.
-
2. Tvätta och skär nektarinerna i klyftor. Skär löken i tunna strimlor. Grilla eller stek nektarinerna ett par minuter per sida. Ta åt sidan. Fräs löken snabbt så att den får lite färg men inte blir mjuk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg upp salladen, kött, nektariner och lök ovanpå och smula över fetaosten.
-
4. Rosta pumpafröna snabbt i en torr teflonpanna. Strö över och dekorera med lite mynta.
Näringsvärde per portion
fett
17.6
g
protein
39.7
g
kolhydrater
20.4
g
energivärde
403.2
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.35 av 5 (49 röster)
