Ingredienser
- 1 st fläskfilé(er)
- 1 smör
- salt
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 457,6
- Protein: 48,9 gram
- Fett: 26,1 gram
- Kolhydrater: 5 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225°. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i några minuter i lättsaltat vatten så att de har en aning tuggmotstånd kvar. Låt broccolin sedan rinna av och lägg i en gratängform.
- 2. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera i 15 minuter i ugnen tills osten fått en fin färg.
- 3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i 3-4 minuter per sida i smör och krydda med salt och peppar. Servera med gratängen och en sallad.
Receptet är från:
Inspiration
