Hem / Recept / Fläskfilé med broccoligratäng

Fläskfilé med broccoligratäng

Betyg: 3.84 av 5
110 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Superenkel gratäng som serveras med stekt fläskfilé. Perfekt vardagsmat med mycket smak. Den här rätten passar dig som följer LCHF.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    fläskfilé(er)
  • smör
  • st
    salt
  • st
    peppar

Broccoligratäng

  • 500 g
    Broccoli
  • 2 st
    ägg
  • 3 dl
    ost, smakrik, riven
  • 1 dl
    grädde
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i några minuter i lättsaltat vatten så att de har en aning tuggmotstånd kvar. Låt broccolin sedan rinna av och lägg i en gratängform.
  2. 2. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera i 15 minuter i ugnen tills osten fått en fin färg.
  3. 3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i 3-4 minuter per sida i smör och krydda med salt och peppar. Servera med gratängen och en sallad.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
26.1
g
protein
48.9
g
kolhydrater
5
g
energivärde
457.6
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.84 av 5 (110 röster)

Frågor, tips och kommentarer