Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

Yoghurtmarinerade fläskfiléspett med grönsaker från medelhavet

10 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Jag älskar mat med smaker från medelhavet! Det här receptet innehåller mycket nyttiga grönsaker som fungerar som tillbehör, därför får rätten dessutom ett lågt GI-värde.

Ingredienser

Grönsaker

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 404
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 24 gram
  • Kolhydrater: 8 gram

Tillagning

  • 1. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Skär köttet i skivor och lägg dem i marinaden och blanda runt. Kyl minst 6 timmar men gärna över natten.
  • 2. Grönsakerna: Sätt ugnen på 225 grader. Skär grönsakerna i bitar och skala vitlöken. Lägg grönsaksbitar, oliver och vitlök på en smord plåt. Ringla över olivolja och smula över fetaost. Gratinera i ca 15-20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka men inte brända.
  • 3. Torka av köttet försiktigt och trä upp på spett. Stek eller grilla runtom tills köttet är genomstekt och fått en fin färg. Servera heta tillsammans med medelhavsgrönsakerna.

Receptet är från: