Hem / Recept / Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat

Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat

Betyg: 4.04 av 5
47 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Dinkel har lågt gi och är fiberrikt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1 msk
    smör
  • 1 krm
    salt, krydda efter smak
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1.5 msk
    dijonsenap
  • 2 msk
    kapris
  • 1/2 dl
    färsk gräslök, hackad
  • 100 g
    färsk spenat
  • 4 dl
    dinkel, hel, kokt
  • 1 krm
    peppar, krydda efter smak

Gör så här

  1. 1. Skär bort hinnor från fläskfilén och skär den i skivor.
  2. 2. Stek i smör och salta och peppra. Lägg biffarna i en liten gryta. Tillsätt crème fraiche, timjan och senap.
  3. 3. Låt puttra i ca 10-15 minuter under lock. Tillsätt kapris och gräslök samt spenat och dinkel. Rör om och låt allt bli varmt. Färdigt att servera.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
21
g
protein
34
g
kolhydrater
27
g
energivärde
445
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.04 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer