Hem / Recept / Fatayer spenatpiroger

Fatayer spenatpiroger

Betyg: 2.2 av 5
5 röster
Medel

Fatayer är små spenatpiroger, underbart goda som förrätt eller plockmat till fredagsmyset! Dessa är vegetariska och superenkla att göra. Tips: Färdig filodeg fungerar också bra.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 300 g
    vetemjöl
  • 10 g
    jäst
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 msk
    smör
  • 1/2 dl
    matolja
  • 1 st
    ägg

Fyllning

  • 150 g
    spenat, färsk
  • 1/2 tsk
    summak, libanesisk krydda
  • 1 krm
    spiskummin
  • 1 st
    citron(er), pressad
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    chilipulver
  • 1 msk
    pinjenötter
  • 2 msk
    olivolja
  • matolja, till fritering

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop degen snabbt för hand eller i matberedare. Låt den vila kallt i kylen i minst 30 minuter.
  2. 2. Hacka spenaten, blanda den med salt och därefter med resten av ingredienserna.
  3. 3. Kavla ut degen och ta ut cirklar på cirka 10 cm i diameter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg en klick fyllning mitt på varje cirkel. Vik upp kanten från tre håll och nyp till.
  6. 5. Fritera pirogerna tills de fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer