Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis
Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En perfekt familjerätt som passar stora som små.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Biffar
-
500 gnötfärs
-
1 stgul lök
-
1 stmorot
-
2 dlgrädde
-
1/2 stcitron, rivet skal och saft
-
1/2 krukorgräslök
-
2 tskhonung
-
2 tsksoya
-
1 tsksalt
-
smör
-
2 krmpeppar
Tillbehör
-
800 gpotatis(ar)
-
400 gmorot
Annons
Gör så här
-
1. Koka potatisen. Riv skalet från ½ citron och hacka ½ kruka gräslök.
-
2. Skala 500 gram morötter (1 morot sparar du till färsen) och skär dem i stavar.
-
3. Koka i lättsaltat vatten ca 4 min. Sila av vattnet och lägg i en klick smör när de är klara.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och finhacka 1 lök och grovriv 1 morot.
-
5. Blanda färsen med lök, morot, salt, peppar och 1/2 dl grädde till en jämn färs.
-
6. Forma 6-8 st biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3-4 minuter på varje sida. Häll i 1 ½ dl grädde i pannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Krydda med soja, honung och saften från ½ citron. Låt skyn koka ihop någon minut. Strö över citronskal och gräslök.
-
8. Servera biffarna med potatis och smörslungade morötter.
Näringsvärde per portion
fett
36
g
protein
29
g
kolhydrater
55
g
energivärde
503
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
