Hem / Recept / Falafelwraps med bakade tomater, surkål och keso

Falafelwraps med bakade tomater, surkål och keso

Betyg: 3.75 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Det här receptet på Falafel är smakrikt och lättlagat! Perfekt för picknick eller matlådan. Tips, falafelsmeten kan förberedas en dag i förväg och förvaras i kylen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Falafel

  • 5 dl
    falafelmix
  • 5 dl
    vatten
  • 1/2 msk
    olivolja
  • olivolja, till stekning

Bakade tomater

  • 1/2 askar
    cocktailtomat(er)
  • 1/2 msk
    olivolja
  • svartpeppar, efter smak
  • salt, efter smak

Tillbehör

  • 250 g
    keso naturell
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1 st
    salladshuvud
  • 1/2 knippen
    salladslök(ar)
  • 2 krm
    salt
  • 1 förpackning
    tortillabröd
  • 300 g
    surkål

Gör så här

Falafelwrap

  1. 1. Häll falafelmix i en skål. Värm vattnet och tillsätt i skålen. Tillsätt olivolja och blanda om ordentligt. Låt stå 15 min.
  2. 2. Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med lite salt och peppar och ringla över olja. Baka i ugnen ca 20 min.
  3. 3. Blanda keso med sambal oelek och krydda med lite salt. Skölj salladen och riv loss blad och lägg upp på ett fat. Skölj och strimla salladslöken och lägg upp i en skål. Lägg upp surkålen i en skål.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rulla ca 20 bollar av falafelsmeten. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelhög värme runt om ca 5 min.
  6. 5. Fyll tortillabröden med salladsblad, surkål, falafel, bakade tomater, salladslök och keso. Vik ihop och ät.

Näringsvärde per portion

fett
16
g
protein
31
g
kolhydrater
73
g
energivärde
612
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer