Falafelwraps med bakade tomater, surkål och keso
Betyg: 3.67 av 5
9 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Det här receptet på Falafel är smakrikt och lättlagat! Perfekt för picknick eller matlådan. Tips, falafelsmeten kan förberedas en dag i förväg och förvaras i kylen.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Falafel
-
5 dlfalafelmix
-
5 dlvatten
-
1/2 mskolivolja
-
olivolja, till stekning
Bakade tomater
-
1/2 askarcocktailtomat(er)
-
1/2 mskolivolja
-
svartpeppar, efter smak
-
salt, efter smak
Tillbehör
-
250 gkeso naturell
-
1 tsksambal oelek
-
1 stsalladshuvud
-
1/2 knippensalladslök(ar)
-
2 krmsalt
-
1 förpackningtortillabröd
-
300 gsurkål
Annons
Gör så här
Falafelwrap
-
1. Häll falafelmix i en skål. Värm vattnet och tillsätt i skålen. Tillsätt olivolja och blanda om ordentligt. Låt stå 15 min.
-
2. Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med lite salt och peppar och ringla över olja. Baka i ugnen ca 20 min.
-
3. Blanda keso med sambal oelek och krydda med lite salt. Skölj salladen och riv loss blad och lägg upp på ett fat. Skölj och strimla salladslöken och lägg upp i en skål. Lägg upp surkålen i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rulla ca 20 bollar av falafelsmeten. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelhög värme runt om ca 5 min.
-
5. Fyll tortillabröden med salladsblad, surkål, falafel, bakade tomater, salladslök och keso. Vik ihop och ät.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
31
g
kolhydrater
73
g
energivärde
612
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
