Falafelwraps med bakade tomater, surkål och keso
Betyg: 3.71 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Det här receptet på Falafel är smakrikt och lättlagat! Perfekt för picknick eller matlådan. Tips, falafelsmeten kan förberedas en dag i förväg och förvaras i kylen.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Falafel
-
5 dlfalafelmix
-
5 dlvatten
-
1/2 mskolivolja
-
olivolja, till stekning
Bakade tomater
-
1/2 askarcocktailtomat(er)
-
1/2 mskolivolja
-
svartpeppar, efter smak
-
salt, efter smak
Tillbehör
-
250 gkeso naturell
-
1 tsksambal oelek
-
1 stsalladshuvud
-
1/2 knippensalladslök(ar)
-
2 krmsalt
-
1 förpackningtortillabröd
-
300 gsurkål
Gör så här
Falafelwrap
-
1. Häll falafelmix i en skål. Värm vattnet och tillsätt i skålen. Tillsätt olivolja och blanda om ordentligt. Låt stå 15 min.
-
2. Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med lite salt och peppar och ringla över olja. Baka i ugnen ca 20 min.
-
3. Blanda keso med sambal oelek och krydda med lite salt. Skölj salladen och riv loss blad och lägg upp på ett fat. Skölj och strimla salladslöken och lägg upp i en skål. Lägg upp surkålen i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rulla ca 20 bollar av falafelsmeten. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelhög värme runt om ca 5 min.
-
5. Fyll tortillabröden med salladsblad, surkål, falafel, bakade tomater, salladslök och keso. Vik ihop och ät.
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
31
g
kolhydrater
73
g
energivärde
612
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)
