Ingredienser

4 port

Annons

Gör så här

Klar

1. Falafel: Koka upp vattnet och blanda med falafelmixen. Låt stå i 20 min.
Klar

2. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
Klar

3. Raw tomatsås: Skölj tomater och paprika. Skär paprikan i mindre bitar. Skala och riv ingefäran och skölj och grovhacka koriandern.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa ihop med hjälp av en stavmixer eller använd en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt lite mer olivolja om du vill.
Klar

5. Krispig gurksallad: Skala äpplet. Skölj gurkan och dela den på längden. Gröp ur det vattniga och skär gurka och äpple i tärningar. Skölj och strimla salladslöken och skölj och finhacka koriandern.
Klar

6. Blanda ihop allting i en skål. Skölj och riv limeskal och tillsätt till salladen, pressa över limesaft och tillsätt olivolja. Smaka av med en nypa salt och peppar.
Klar

7. Falafel: Rulla bollar av falafelsmeten med vattensköljda händer. Lägg bollarna på en skärbräda.
Fortsättning efter annonsen
Klar

8. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelvärme tills dem har en fin gyllenbrun stekyta.
Klar

9. Servera falafeln med ris, raw tomatsås, krispig gurksallad och lite gräddfil.