Hem / Recept / Currykyckling med ris

Currykyckling med ris

Betyg: 4.01 av 5
435 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En lättlagad vardagsmiddag med kyckling i currysås som serveras med ris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kycklinggryta

  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 msk
    rapsolja
  • 550 g
    strimlad kyckling
  • 2.5 msk
    gul curry
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 1/2 msk
    japansk soja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris, 4 port.
  • 250 g
    morot

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kycklinggryta

  1. 2. Skala och finhacka lök och strimla paprika.
  2. 3. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingstrimlorna med curry och paprikapulver så att kycklingen får fin färg. Tillsätt lök och paprika och fräs i ytterligare 2 min.
  3. 4. Tillsätt grädde, creme fraiche, kycklingfond och soja. Låt kycklinggrytan puttra på medelvärme i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 5. Skala morötterna och skär i stavar.
  2. 6. Servera kycklinggrytan med ris och morotsstavar vid sidan av.

Näringsvärde per portion

fett
45
g
protein
40
g
kolhydrater
60
g
energivärde
813
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (435 röster)

Frågor, tips och kommentarer