nudelsallad med kyckling Foto: Nurlan Emir

Asiatisk kyckling med nudelsallad

27 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Spännande smaker och konsistenser kombineras i denna snabblagade rätt, eller vad sägs om ingefära, chili, lime och koriander tillsammans med kyckling, glasnudlar och cashewnötter? Mums säger vi! Ät gärna med pinnar för att få den rätta känslan. Smaklig måltid!

Ingredienser

Kyckling

Nudelsallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 713
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 71 gram

Tillagning

Nudelsallad

  • 1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla.
  • 2. Skölj och tärna gurkan smått.
  • 3. Blanda nudlarna med kålmixen och gurkan i en bunke. Tillsätt rivet limeskal, limesaft, olja, fisksås och honung. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Kyckling

  • 1. Skala och riv vitlök och ingefära.
  • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek den strimlade kycklingen med vitlök och ingefära på medelhög-hög värme så att kycklingen får fin färg och blir genomstekt. Krydda med chiliflakes och tillsätt soja. Låt det fräsa ihop och smaka av med lite salt.
  • 3. Lägg upp nudelsalladen på ett fat och toppa med kycklingfräset, nötter och koriander. Ät och njut!

Receptet är från: