Hem / Recept / Cottage Enchiladas

Cottage Enchiladas

Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Fyllda tortillas

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

5 port
  • 2 msk
    tacosås, mild
  • 1/2 tsk
    kummin, malen
  • 1 tsk
    oregano
  • 2 msk
    olja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 3 dl
    vatten, kokt, varmt
  • 1/2 tsk
    havssalt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1/2 dl
    svarta oliver, urkärnade
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 500 g
    Keso, naturell
  • 4 dl
    Ost, riven
  • 1.5 burkar
    grön chilifrukt
  • 12 st
    tortillas

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda 0.5 burk grön hackad chili, kokt varmt vatten, tomatpuré, vitlöksklyfta, olja, oregano, kummin och tacosås i en kastrull. Sjud såsen utan lock 10 minuter och kör den sedan i mixer.
  2. 2. Blanda väl grön chili, keso, vitlök, hälften av osten, salt och peppar. Lägg en rejäl matsked av blandningen på varje torilla. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en smord eldfast form.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda crème fraiche, enchiladasås och oliver. Fördela såsen över tortillas. Toppa med resten av osten.
  5. 4. Grädda i ugnen cirka 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer