Hem / Recept / Citron- och Timjankyckling i Lergryta

Citron- och Timjankyckling i Lergryta

Betyg: 3.79 av 5
149 röster
1 tim 30 min
Medel

Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten eterisk och grann.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    hel kyckling
  • 1 st
    röd chili, delad och urkärnad
  • 2 st
    morot, delad i bitar
  • 2 st
    palsternacka(or), delad i bitar
  • 2 st
    röd lök, klyftad
  • 12 st
    vitlöksklyftor
  • 2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    peppar
  • 1/2 krukor
    färsk timjan
  • 1 st
    citron(er), delad

Gör så här

  1. 1. Blötlägg grytan ca 15 min.
  2. 2. Lägg morötter, palsternacka, rödlök och 2/3 av vitlöken i grytan.
  3. 3. Gnid in kycklingen med chili, salt och peppar. Fyll kycklingen med en halv citron, salt, peppar chilin, vitlök och några timjankvistar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg kycklingen i lergrytan. Lägg på resten av timjankvistarna och pressa över en halv citron. Ställ i kall ugn med locket på och sätt värmen på 200 grader.
  6. 5. Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 1 1/2 timme.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (149 röster)

Frågor, tips och kommentarer