Chorizofrittata med sallad
Betyg: 2.93 av 5
14 röster
35 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Ett lättlagad, gott och snabbt recept på frittata med chorizo och tomater. Perfekt när inspirationen tryter eller efter en lång dag. Smakliga måltid! Tips, frittatan håller sig fint i kylen ca 3-4 dagar.
Foto & styling: Anna Winér
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Chorizofrittata
-
1 strödlök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
300 gchorizo
-
1 sttomat
-
2 mskolivolja
-
5 stägg
-
2 dlmjölk
-
1/2 mskgrönsaksbuljong
-
1 krmsvartpeppar
-
50 griven ost
-
1/2 krukorfärsk persilja
Tillbehör
-
1/2 stsalladshuvud
-
1/2 stgurkor
-
1 förpackningMajs, ca, 150 gram
-
2 mskolivolja
-
1 mskäppelcidervinäger
Annons
Gör så här
Chorizofrittata
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala och klyfta rödlöken tunt. Skala och finhacka vitlök.
-
3. Skär korven i tunna slantar. Skölj och skär tomaten i tunna skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och korven tills korven fått fin färg.
-
5. Vispa ihop ägg, mjölk och grönsaksbuljong.
-
6. Slå äggsmeten över korvfräset i pannan och låt steka på medelvärme ca 10 min. Peppra efter smak.
-
7. Fördela tomatskivorna jämt över frittatan och strö över ost. Sätt in i ugnen i ca 10 min till osten fått fin gyllenbrun färg.
Tillbehör
-
8. Skölj och strimla salladen. Skölj och skär gurkan i halvmånar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Lägg upp i en skål tillsammans med avrunnen majs och ringla över lite olivolja och vinäger. Salta och peppra efter smak.
-
10. Strö hackad persilja över frittatan och servera med salladen vid sidan om.
Näringsvärde per portion
fett
33
g
protein
29
g
kolhydrater
27
g
energivärde
519
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.93 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
