Hem / Recept / Het chorizogryta med paprika

Het chorizogryta med paprika

Betyg: 3.95 av 5
285 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av Mari Bergman

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig vardag.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Chorizogryta

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 600 g
    chorizo
  • 2 st
    paprikor
  • 1/2 askar
    cocktailtomat
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    torkad timjan
  • 1/2 tsk
    torkad basilika
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1/2 msk
    kinesisk soya
  • 1 tsk
    honung
  • 2 dl
    creme fraiche paprika chili
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    vatten
  • 3/4 tsk
    salt

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka löken. Skär korven i skivor och skölj och skär paprikorna i mindre bitar. Skölj och halvera cocktailtomaterna.
  3. 3. Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs lök och korv ca 2 minuter.
  4. 4. Tillsätt timjan, basilika, tomatpuré, soja och honung och fräs runt 30 sekunder under omrörning.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt paprika, tomat, creme fraiche, grädde, vatten och salt. Blanda om och låt grytan sjuda i 10 minuter. Smaka av och krydda ev lite mer.
  7. 6. Servera chorizogrytan tillsammans med ris.

Näringsvärde per portion

fett
56
g
protein
30
g
kolhydrater
64
g
energivärde
883
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (285 röster)

Frågor, tips och kommentarer