Ingredienser
Chorizogryta
- 1 st gul lök(ar)
- 600 gram chorizo
- 2 st paprikor
- 0,5 ask cocktailtomater
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk torkad timjan
- 0,5 tsk torkad basilika
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 msk soja, kinesisk
- 1 tsk honung
- 2 dl crème fraiche, paprika & chili
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- 0,75 tsk salt
Tillbehör
- 2 dl ris
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 883
- Protein: 30 gram
- Fett: 56 gram
- Kolhydrater: 64 gram
Tillagning
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Skala och finhacka löken. Skär korven i skivor och skölj och skär paprikorna i mindre bitar. Skölj och halvera cocktailtomaterna.
- 3. Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs lök och korv ca 2 minuter.
- 4. Tillsätt timjan, basilika, tomatpuré, soja och honung och fräs runt 30 sekunder under omrörning.
- 5. Tillsätt paprika, tomat, creme fraiche, grädde, vatten och salt. Blanda om och låt grytan sjuda i 10 minuter. Smaka av och krydda ev lite mer.
- 6. Servera chorizogrytan tillsammans med ris.
Receptet är från:
Inspiration
