Hem / Recept / Sommarpasta med chorizo, grönsaker och fetaost

Sommarpasta med chorizo, grönsaker och fetaost

Betyg: 4.03 av 5
35 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

Korvfräs med pasta och grönsaker, enkelt, lättlagat och gott! Smulad fetaost ger en härlig sälta till rätten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Korvfräs

  • 1 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    zucchini
  • 300 g
    chorizo
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    torkad oregano
  • 1/2 tsk
    torkad timjan
  • 125 g
    körsbärstomater
  • 1/2 msk
    balsamvinäger
  • 1/2 tsk
    torkad rosmarin
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 400 g
    rigatoni
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 150 g
    fetaost
Annons

Gör så här

Tillbehör:

  1. 1. Koka upp vatten till pastan.

Korvfräs:

  1. 2. Skala och klyfta lök och skala och finhacka vitlök.
  2. 3. Skölj och skär paprika i bitar och skär zucchini i tunna skivor. Skär korven i skivor.
  3. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Korvfräs:

  1. 5. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, grönsaker och chorizo på medelhög värme.
  2. 6. Krydda med oregano, timjan och rosmarin och fräs samman så att allting får lite färg.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 7. Halvera tomaterna och tillsätt tomater och balsamvinäger till korvfräset och låt det fräsas ihop. Smaka av med salt och peppar.
  5. 8. Sila av vattnet från pastan och tillsätt pastan till korvfräset. Blanda om och tillsätt hackad basilika och smula över fetaost.

Näringsvärde per portion

fett
24
g
protein
25
g
kolhydrater
63
g
energivärde
580
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer