Ingredienser
Korvfräs
- 1 st gul lök
- 2 klyfta(or) vitlök
- 1 st röd paprika
- 1 st zucchini
- 300 gram chorizo
- 1 msk olivolja
- 0,5 tsk torkad oregano
- 0,5 tsk torkad timjan
- 125 gram körsbärstomater
- 0,5 msk balsamvinäger
- 0,5 tsk torkad rosmarin
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör
- 400 gram rigatoni
- 0,5 kruka(or) färsk basilika
- 150 gram fetaost
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 580
- Protein: 25 gram
- Fett: 24 gram
- Kolhydrater: 63 gram
Tillagning
Tillbehör:
- 1. Koka upp vatten till pastan.
Korvfräs:
- 1. Skala och klyfta lök och skala och finhacka vitlök.
- 2. Skölj och skär paprika i bitar och skär zucchini i tunna skivor. Skär korven i skivor.
Tillbehör:
- 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Korvfräs:
- 1. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, grönsaker och chorizo på medelhög värme.
- 2. Krydda med oregano, timjan och rosmarin och fräs samman så att allting får lite färg.
- 3. Halvera tomaterna och tillsätt tomater och balsamvinäger till korvfräset och låt det fräsas ihop. Smaka av med salt och peppar.
- 4. Sila av vattnet från pastan och tillsätt pastan till korvfräset. Blanda om och tillsätt hackad basilika och smula över fetaost.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
