Chokladkola

0 röster 11 ingredienser | 40 minuter
Hemgjord chokladkola med smaksättning av eget val.

Ingredienser

Valfri smaksättning

Köp receptet

Tillagning

Ingredienser

  • 1. Blanda samtliga ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt valfri smaksättning.
  • 2. Koka på svag värme i ca 20 minuter, tills termometern visar 120 °C. Enklast är att använda en hushållstermometer annars kan du göra ett kulprov. Droppa lite av kolasmeten i ett glas kallt vatten, bildar den en rund halvmjuk kola så är den klar.
  • 3. Häll upp smeten på ett smort folieark. Låt chokladkolan svalna. Klipp i bitar och slå in i smörpapper.
  • 4. Tips: Dekorera chilikolan med chiliflarn för lite starkare smak.

Receptet är från: