Hem / Recept / Morfars chokladkola

Morfars chokladkola

Betyg: 3.97 av 5
32 röster
45 min
Medel
Annons

Detta recept ger ca 125 stycken chokladkolor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 5 dl
    strösocker
  • 1 dl
    farinsocker
  • 1 dl
    sirap, ljus
  • 1 dl
    kakao
  • 1 msk
    smör
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda grädde, socker, farin, sirap och kakao i en tjockbottnad gryta. Rör om väl med en träsked och låt massan koka sakta i ung. 20 min. Se upp så att massan inte bränner fast vid kanterna.
  2. 2. Om termometer används, är massan färdig när temperaturen är 120 grader.

Gör annars kulprov:

  1. 3. Ta en tesked av massan, lägg den i kallt vatten och rulla den till en kula. Känns den seg och elastisk är kolamassan färdig.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Blanda i smöret så snart kolan är färdigkokt, och häll upp den i en väloljad form. Låt svalna.
  4. 5. När kolan stelnat, skär upp den i fyrkanter med en vass kniv. Svep sedan in kolorna i cellofan- eller smörpapper.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (32 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom