Hem > Recept > Chili sin carne

Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: sojafärs; gul lök(ar); röd paprika; vitlöksklyftor; röd chilifrukt; krossade tomater; kidneybönor; tomatpuré; vatten; malen spiskummin; honung; paprikapulver; basilika; rapsolja; salt; ris; svartpeppar

16 röster | 17 ingredienser | 15 minuter

Veckans vegetariska

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

300 gram sojafärs, fryst
1 st gul lök(ar)
1 st röd paprika
4 st vitlöksklyftor
1 st röd chilifrukt, urkärnad, ta mindre mängd om du vill ha grytan lite mildare
400 gram krossade tomater
400 gram kidneybönor, kokta
2 msk tomatpuré
3 dl vatten
1 tsk malen spiskummin
1 tsk honung
1 tsk paprikapulver
1 tsk basilika
1 st rapsolja, eller olivolja
1 st salt
2 dl ris, el. couscous/bulgur/bröd
0 st svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 521
Protein: 30 gram
Fett: 8 gram
Kolhydrater: 72 gram

Tillagning

1. Skala och hacka lök och vitlöksklyftor. Kärna ur 1 chilifrukt och finhacka så mycket som du vill ha. Skär paprika i små fyrkanter.
2. Hetta upp en gryta med 1 msk olja och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
3. Tillsätt sojafärsen och stek under omrörning. Krydda med spiskummin, honung, paprikapulver, basilika, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
4. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vatten. Sila av bönorna och tillsätt dem i grytan. Låt grytan stå och puttra under lock ca 5 min.
5. Servera med valfritt tillbehör.