Chili sin carne
Betyg: 4.14 av 5
35 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Veckans vegetariska
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gsojafärs, fryst
-
1 stgul lök(ar)
-
1 ströd paprika
-
4 stvitlöksklyftor
-
1 ströd chilifrukt, urkärnad, ta mindre mängd om du vill ha grytan lite mildare
-
400 gkrossade tomater
-
400 gkidneybönor, kokta
-
2 msktomatpuré
-
3 dlvatten
-
1 tskmalen spiskummin
-
1 tskhonung
-
1 tskpaprikapulver
-
1 tskBasilika
-
1 strapsolja, eller olivolja
-
1 stsalt
-
2 dlris, el. couscous/bulgur/bröd
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Skala och hacka lök och vitlöksklyftor. Kärna ur 1 chilifrukt och finhacka så mycket som du vill ha. Skär paprika i små fyrkanter.
-
2. Hetta upp en gryta med 1 msk olja och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
-
3. Tillsätt sojafärsen och stek under omrörning. Krydda med spiskummin, honung, paprikapulver, basilika, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vatten. Sila av bönorna och tillsätt dem i grytan. Låt grytan stå och puttra under lock ca 5 min.
-
5. Servera med valfritt tillbehör.
Näringsvärde per portion
fett
8
g
protein
30
g
kolhydrater
72
g
energivärde
521
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (35 röster)
