Hem / Recept / Chili högrev kokt i mörk öl och choklad

Chili högrev kokt i mörk öl och choklad

Betyg: 4.24 av 5
131 röster
7 tim
Medel

Långkok med fantastisk djup smak

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 10 dl
    mörköl
  • 750 g
    högrev, eller ryggbiff
  • 1/2 dl
    agave nektar, eller honung
  • 1 st
    grön chili, eller 1 tsk chili flingor
  • 40 g
    mörk choklad, Lindts sea salt
  • 2 dl
    gräddfil
  • 1 tsk
    spiskummin

Gör så här

  1. 1. Ta en kastrull, lägg i köttet,i med mörkölen, salt, peppar, chilin, spiskummin och agave nekatarn. Koka upp och koka på låg värme i ca 6-7h.
  2. 2. När det är lite vätska kvar så dela upp köttet så att det delade köttet suger upp slutet av vätskan, lägg i chokladen, låt det smälta, rör runt.
  3. 3. Servera med gräddfil och hemmagjorda parmesan eller västerbotten chips.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.24 av 5 (131 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom