Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stlökar
-
4 störter, hackade
-
5 dloxbuljong
-
3 mskpaprikapulver
-
2 tskspiskummin
-
4 tskoregano
-
2 tskmald koriander
-
1.5 tskströsocker
-
1 tskkakao
-
140 gbacon, i små bitar
-
500 ghögrev, skuren i tärningar ca 2x2 cm
-
4 stvitlöksklyfta(or), hackade
-
3 dlÖl, ca 2,5 dl
-
2 mskmjöl
-
1 mskchilipulver
-
2 tskchipotlepasta, efter smak
-
1 stjalapeño, urkärnad och hackad
-
salt
-
1 knippepersilja
Annons
Gör så här
-
1. Serveras med bönor och ett gott bröd. Tips. Laga den dagen före så smakerna får mogna.
-
2. Använd gärna järn gryta.
-
3. Fräs lök med vitlöken och blekselleri, lägg över i gryta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek köttet lite i sänder runt om och lägg över i grytan.
-
5. Blanda mjöl och chilipulver och strö över det på köttet i grytan.
-
6. Fräs bacon med jalapenos och lägg i grytan.
-
7. Häll på buljong och öl så det täcker köttet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Koka upp,sänk värmen så att chilin bara småkokar. Rör ner kryddorna med kakaon och socker i grytan.
-
9. Fortsätt småkoka tills köttet nästan faller sönder ca. 2-3 timmar. Strö över persiljan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
