Hem / Recept / Champinjonpilaff

Champinjonpilaff

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • peppar
  • salt
  • 25 g
    mandel, rostad och flagad
  • 25 g
    solrosfrön
  • 2 msk
    persilja
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 100 g
    champinjoner
  • 275 g
    råris
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Värm hälften av oljan i en stekpanna och fräs löken på medelstark värme tills den blivit mjuk och börjat få färg. Tillsätt resten av oljan och paprikan och fräs under omrörning i 2 minuter. Tillsätt riset och rör om igen.
  2. 2. Tillsätt champinjoner, buljong, kryddor och hälften av persiljan och koka upp. Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter om du använder snabbris, upp till 45 minuter om du använder vanligt ris. Tillsätt mer buljongen då och då om det behövs.
  3. 3. Rör ned frön och mandel när det återstår c:a 5 minuter av koktiden. Strö över persiljan och servera pilaffen när riset är mjukt och nästan all vätska absorberats.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom