Champinjonpilaff

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm hälften av oljan i en stekpanna och fräs löken på medelstark värme tills den blivit mjuk och börjat få färg. Tillsätt resten av oljan och paprikan och fräs under omrörning i 2 minuter. Tillsätt riset och rör om igen.
  • 2. Tillsätt champinjoner, buljong, kryddor och hälften av persiljan och koka upp. Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter om du använder snabbris, upp till 45 minuter om du använder vanligt ris. Tillsätt mer buljongen då och då om det behövs.
  • 3. Rör ned frön och mandel när det återstår c:a 5 minuter av koktiden. Strö över persiljan och servera pilaffen när riset är mjukt och nästan all vätska absorberats.

Receptet är från: