Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Wokade grönsaker och den salta, goda halloumin mättar bra. Servera gärna med tsatsiki eller matyoghurt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 dlBulgur
-
250 gbroccoli
-
2 strödlök(ar)
-
2 stpaprikor
-
1 burkVita bönor, stora, ca 400 gram
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 dlrussin
-
1 dlcashewnötter
-
1/2 dlsolrosfrön
-
250 ghalloumi
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
-
2 krmpeppar
-
2 nypaflingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Koka bulguren enligt anvisning på paketet.
-
2. Skär broccolin i små buketter (eller ångkoka frysta broccolibuketter). Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj bönorna. Skala och pressa vitlöken.
-
3. Fräs grönsakerna i olivolja tillsammans med pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.
-
4. Blanda den kokta bulguren med grönsakerna. Strö över nötter och russin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Skär halloumin i skivor. Hetta upp en plastbelagd stekpanna och stek osten precis före servering.
-
6. Servera den varma halloumin på en bädd av bulgur, grönsaker, frön och nötter. Strö över flingsalt och lite nymald peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
