Hem / Recept / Bulgurpanna med stekt halloumi

Bulgurpanna med stekt halloumi

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Wokade grönsaker och den salta, goda halloumin mättar bra. Servera gärna med tsatsiki eller matyoghurt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    Bulgur
  • 250 g
    Broccoli
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 2 st
    paprikor
  • 1 burk
    Vita bönor, stora, ca 400 gram
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 1 dl
    russin
  • 1 dl
    cashewnötter
  • 1/2 dl
    solrosfrön
  • 250 g
    halloumi
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    peppar
  • 2 nypa
    flingsalt

Gör så här

  1. 1. Koka bulguren enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Skär broccolin i små buketter (eller ångkoka frysta broccolibuketter). Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj bönorna. Skala och pressa vitlöken.
  3. 3. Fräs grönsakerna i olivolja tillsammans med pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.
  4. 4. Blanda den kokta bulguren med grönsakerna. Strö över nötter och russin.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skär halloumin i skivor. Hetta upp en plastbelagd stekpanna och stek osten precis före servering.
  7. 6. Servera den varma halloumin på en bädd av bulgur, grönsaker, frön och nötter. Strö över flingsalt och lite nymald peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom