Hem / Recept / Bulgur med valnötter, aprikoser och mynta

Bulgur med valnötter, aprikoser och mynta

Betyg: 4.29 av 5
7 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

En nötig bulgursallad med lågt glykemiskt index som passar till kyckling eller kött. Du kan byta ut bulgur mot dinkel, kamutvete, quinoa eller matvete.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 dl
    Bulgur
  • 2 dl
    valnötter, hackade
  • 1.5 dl
    aprikoser, hackade
  • 1 kruka
    Mynta, färsk, hackad
  • 3 msk
    valnötsolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2. Lägg alla ingredienser i en skål och rör runt.
  3. 3. Servera exempelvis som tillbehör till kyckling.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer