Broccoli- och brieostpaj med grönsallad

1 tim

Medel

Recept av Mari Bergman

Broccoli- och brieostpaj med tomat som går utmärkt att förbereda dagen innan om du vill.

Annons

Ingredienser

4 port

Annons

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Pajdeg: Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunt i en form med löstagbar botten.
Klar

3. Förgrädda pajskalet ca 10 min i ugnen. Torka ur bunken och använd den till äggstanningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fyllning: Skölj och dela broccolihuvudet i buketter och skölj och strimla purjolöken tunt.
Klar

5. Hetta upp en panna med olja och fräs broccoli och purjolök på medelvärme. Pressa i vitlök, salta och peppra lite försiktigt. Blanda runt och sänk värmen.
Klar

6. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt buljong och basilika.
Klar

7. Fördela broccolifräset i botten av pajskalet. Skär brieosten i skivor och lägg över.
Fortsättning efter annonsen
Klar

8. Skölj och skär tomaterna i tunna skivor och lägg ovanpå osten. Häll över äggstanningen och sätt in i ugnen ca 30- 40 min.
Klar

9. Sallad: Skölj och strimla salladen, skölj och dela tomaterna på mitten och skölj och finhacka purjolöken. Ringla över lite olja och vinäger och servera till pajen

energivärde

668

kcal

kolhydrater

protein

fett

Betyg: 3.91 av 5 (170 röster)