Broccoli- och brieostpaj med grönsallad
19 ingredienser | 1 timmeBroccoli- och brieostpaj med tomat som går utmärkt att förbereda dagen innan om du vill.
Ingredienser
Fyllning
- 1 st broccolihuvud
- 0,5 ask fryst basilika
- 2 msk grönsaksbuljong
- 2 dl mjölk
- 5 st ägg
- 200 gram brieost
- 2 st tomat(er)
- 1 olivolja
- salt
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 st purjolök(ar)
- peppar
Sallad
- olja
- 0,5 ask cocktailtomater
- 0,5 st isbergssallad
- 5 cm purjolök(ar)
- vinäger
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 668
- Protein: 23 gram
- Fett: 38 gram
- Kolhydrater: 55 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Pajdeg: Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunt i en form med löstagbar botten.
- 3. Förgrädda pajskalet ca 10 min i ugnen. Torka ur bunken och använd den till äggstanningen.
- 4. Fyllning: Skölj och dela broccolihuvudet i buketter och skölj och strimla purjolöken tunt.
- 5. Hetta upp en panna med olja och fräs broccoli och purjolök på medelvärme. Pressa i vitlök, salta och peppra lite försiktigt. Blanda runt och sänk värmen.
- 6. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt buljong och basilika.
- 7. Fördela broccolifräset i botten av pajskalet. Skär brieosten i skivor och lägg över.
- 8. Skölj och skär tomaterna i tunna skivor och lägg ovanpå osten. Häll över äggstanningen och sätt in i ugnen ca 30- 40 min.
- 9. Sallad: Skölj och strimla salladen, skölj och dela tomaterna på mitten och skölj och finhacka purjolöken. Ringla över lite olja och vinäger och servera till pajen
Receptet är från:
Inspiration
