Hem / Recept / Bräserat lamm med inlagd citron

Bräserat lamm med inlagd citron

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    olja
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 tsk
    kumminfrön
  • 6 st
    salladslök(ar)
  • 500 g
    lammkött, benfritt
  • 2 msk
    citron, inlagd, strimmlad
  • 3/4 dl
    Mynta, hackad färsk
  • 4 st
    lagerblad
  • 1 st
    kanelstång/stänger
  • 7.5 dl
    köttbuljong
  • yoghurt

Gör så här

  1. 1. Häll olja i en kastrull på medelstark värme och fräs krossad vitlök, kummin och halverad salladslök ca 4 minuter.
  2. 2. Tillsätt köttbitarna och fräs ca 5 minuter eller tills köttporerna har stängts. Tillsätt citron, mynta, lagerblad, kanel och buljong.
  3. 3. Låt sjuda under lock i 40 minuter. Tillsätt aubergine och låt sjuda ytterligare 10 minuter. Lägg lammköttet i skålar och servera med yoghurt och en tomatsallad.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom