Bönsallader

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Ljummen bönsallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Den som vill kan droppa lite äppelcidervinäger över. GI blir lägre med vinäger
  • 2. Ljummen bönsallad: Hetta upp oljan med kryddorna i en kastrull.
  • 3. Häll i bönorna och låt sjuda i 2-3 minuter. Smaka av med salt, peppar och vinäger. Toppengott till alla typer av kött eller fisk
  • 4. Tomat- och bönsallad: Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skär bort rotfästet från tomaterna och kryssa dem lätt på ovansidan med en vass kniv.
  • 5. Koka bönorna mjuka i ca 2 minuter. När ca 30 sekunder återstår, lägg tomaterna i det kokande vattnet. Kyl sedan snabbt av allt i kallt vatten.
  • 6. Skär varje tomat i klyftor. Skär bort kärnorna.
  • 7. Låt löken fräsa mjuk i olivoljan. Vänd ner tomatbitar och bönor. Låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.