Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Solskens- cheesecake med passionsfrukt

Solskens- cheesecake med passionsfrukt

Betyg: 3.56 av 5
68 röster
15 min
Medel
Recept av Kristina Andersson
Annons

En supersnabb och god cheesecake som räcker till 14 bitar. Vill du inte använda kvarg så testa gärna med kokosgrädde eller använd lite mer cashewnötter och mango. Recept ur boken ”Eat clean” (Massolit förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

14 port

Botten

  • 2 dl
    cashewnötter
  • 2 dl
    sötmandel
  • 2 dl
    aprikoser, torkade
  • 1/2 dl
    chiafrön
  • 4 msk
    kakao
  • 1/2 dl
    blåbär, torkade
  • 1 krm
    salt

Fyllning

  • 2.5 dl
    cashewnötter, ev blötlagda 1 timme
  • 350 g
    mango, fryst, lätt tinad
  • 3 dl
    kesella

Topping

  • 2 st
    passionsfrukt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Mixa alla ingredienser till botten. Platta ut botten i en springform.
  2. 2. Mixa alla ingredienser till fyllningen. Häll över fyllningen och servera direkt, alternativt frys in.
  3. 3. Garnera med passionsfrukt eller bär vid servering.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.56 av 5 (68 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Frukt är godis!

Betyg: 3.27 av 5
frukt som godis
45 min
Medel

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

Betyg: 4.09 av 5
marängtårta
2 tim
Medel

Marängöverbakad exotisk fruktsallad

Betyg: 4.06 av 5
15 min
Medel

Catarinatårta med hallonmousse, passionscurd och vit chokladfrosting

Betyg: 4.18 av 5
catarinatårta
2 tim 30 min
Medel

Blåbärscheesecake med apelsin

Betyg: 3.67 av 5
Blåbärscheesecake med apelsin
1 tim
Medel

Raw Citron Cheesecake

Betyg: 4.08 av 5
Raw Citron Cheesecake
6 tim
Medel
Annons

Nya bakningsrecept

Kål- och köttfräsfräs med husmanssmak

Betyg: 4.4 av 5
15 min
Lätt

Fisksoppa med tomat och vitlök

Betyg: 4.5 av 5
25 min
Lätt

Snabbnudlar med ugnsstekt bacon, gochujanggrädde och parmesan

Betyg: 4 av 5
20 min
Lätt

Inspiration

Kokbok

Skippa kraven vid spisen – så löser Tommy Myllymäki vardagen

Snabbnudlar med en rejäl klick smör och riven parmesan. En frasig osttoast stekt i rikligt med smör, eller bara ett...

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...

I säsong

Våra bästa recept med svamp

Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...