Hem / Recept / Solskens- cheesecake med passionsfrukt

Solskens- cheesecake med passionsfrukt

Betyg: 3.61 av 5
66 röster
15 min
Medel

En supersnabb och god cheesecake som räcker till 14 bitar. Vill du inte använda kvarg så testa gärna med kokosgrädde eller använd lite mer cashewnötter och mango. Recept ur boken ”Eat clean” (Massolit förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

14 port

Botten

  • 2 dl
    cashewnötter
  • 2 dl
    sötmandel
  • 2 dl
    aprikoser, torkade
  • 1/2 dl
    chiafrön
  • 4 msk
    kakao
  • 1/2 dl
    blåbär, torkade
  • 1 krm
    salt

Fyllning

  • 2.5 dl
    cashewnötter, ev blötlagda 1 timme
  • 350 g
    mango, fryst, lätt tinad
  • 3 dl
    kesella

Topping

  • 2 st
    passionsfrukt

Gör så här

  1. 1. Mixa alla ingredienser till botten. Platta ut botten i en springform.
  2. 2. Mixa alla ingredienser till fyllningen. Häll över fyllningen och servera direkt, alternativt frys in.
  3. 3. Garnera med passionsfrukt eller bär vid servering.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (66 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom