Biffar

Jag tycker om biffar som är köttiga och lite kompakta. Utan massa ströbröd och tjafs. Idag gjorde jag underbara biffar till lunch som jag serverade med en sallad gjord på rostad rödbeta och morot, romansallad och hallon/citron vinegrett. Tänkte dela med mig av mitt biffrecept. Biffar är mat som är bra att göra om man bor ensam utan mikro. Man gör många, stoppar ner dom i frysen och kan sen ta upp en och en eller två när man blir sugen. Tinar snabbt eller om man inte orkar vänta är det bara att slänga ner dom i stekpannan på en gång! Jag gjorde 9 st, åt två och frös resten.