Biff- och cashewwok

Name: Biff- och cashewwok
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: gul lök(ar); äggnudlar; vitlök; paprika; rapsolja; Lövbiff; salt; peppar; sweet chilisås; sambal oelek; kaffegrädde; tomat; cashewnötter; koriander

1 röst

15 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

gul lök(ar), i klyftor
2 klasar

vitlök, finhackade
1 st

paprika, grön, i strimlor
1 msk

rapsolja
400 g

Lövbiff, i strimlor
salt
peppar
2 msk

sweet chilisås
1 tsk

sambal oelek
2 dl

kaffegrädde
4 st

tomat, i bitar
25 g

cashewnötter
koriander, färsk

Till servering

250 g

äggnudlar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs all lök och paprika i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan en stund.
Klar

2. Stek köttet i resten av oljan. Salta och peppra. Tillsätt de stekta grönsakerna, sweet chilisås, sambal oelek och kaffegrädde och låt alltsamman koka i 5 minuter.
Klar

3. Blanda i tomater, cashewnötter och färska korianderblad. Servera med nudlar.
Annons