Hem / Recept / Biff med gorgonzolasås

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 2 st
    entrecôte
  • 1 tsk
    smör
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, grovmalen
  • 10 cm
    purjolök(ar)
  • 1 st
    morot
  • 1 tsk
    vetemjöl
  • 1 dl
    buljong
  • 1 dl
    matlagningsgrädde
  • 75 g
    gorgonzolaost

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen. Skölj purjolöken och skala moroten. Skär i strimlor. Vispa ut mjölet i buljongen. Tillsätt grädden och osten och hetta upp under omrörning. Lägg i grönsakerna och låt såsen koka ihop några minuter.
  2. 2. Bryn smöret i en stekpanna. Stek biffarna 2-4 minuter/sida. Krydda. Det går lika bra med ryggbiff eller entrecote Servera med den varma såsen, pasta och en fräsch grönsallad.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom