Hem > Recept > Biff a la Lindström

Biff a la Lindström

Name: Biff a la Lindström
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: blandfärs; ströbröd; gul lök; mjölk; ägg; kapris; rödbetor; salt; malen vitpeppar

0 röster | 9 ingredienser | 40 minuter

Svensk klassiker

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

9 kg blandfärs
3 dl ströbröd
1 kg gul lök, hackad
1 l mjölk
9 st ägg
300 gram kapris
500 gram rödbetor, hackade
0 salt
0 malen vitpeppar

Köp receptet

Tillagning

Gör så här

1. Lägg ströbrödet i en bunke, häll över gräddmjölken och låt svälla minst 10 min
2. Blanda färs, ägg, salt, peppar, lök rödbeta och kapris med ströbrödet.
3. Arbeta ihop färsen och forma till biffar. Stek biffarna i smör, ca 4 min på varje sida.
4. Servera gärna med kokt potatis, smörgåsgurka och persiljesmör.