Varm sallad med biff

Varm sallad med biff, granatäpple och helt vete

3 röster 13 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 449
  • Protein: 37 gram
  • Fett: 8 gram
  • Kolhydrater: 56 gram

Tillagning

  • 1. Fräs rapsolja spiskummin, gurkmeja, salt och tomatpuré i en kastrull, tillsätt helt vete och fräs det till det blir varmt, häll över vatten och låt allt koka ca 40 minuter.
  • 2. Strimla biffen och skär aubergine i bitar. Småkoka auberginebitarna mjuka i tomatpuré och vatten, vitlök och soja tills de blir mjuka. Lägg åt sidan.
  • 3. Häll lite rapsolja pannan och stek den strimlade biffen.
  • 4. Plocka ur kärnorna ur granatäpplet.
  • 5. Blanda sedan biff med aubergine och det färdigkokta vetet. Strö över grovhackad persilja och granatäppelkärnor och servera!

Receptet är från: