Baconbakad lax med sweet chili

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 225 grader. Rensa laxen fri från ben, salta och peppra. Lägg laxen i en smord ugnsfast form.
2. Klar
   2. Lägg bacon runt laxen på ovansidan. Börja i ena änden diagonalt över hela sidan. Gör gärna ett fint mönster i form av schackrutor.
3. Klar
   3. Klyfta löken och lägg runt i formen, strö på finhackad gräslök och dill.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Fördela chilisås över hela laxen så att den täcks. Stek laxen mitt i ugnen i ca 40 minuter.
6. Klar
   5. Serveras till pressad potatis, fräsch paprikasallad och bearnaisesås, alt lätt crème fraichesås med dill, lime och gräslök.