Gravad senapslax

20 röster 5 ingredienser
En julbordsklassiker!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda salt, socker och senapspulver.
  • 2. Skär dillstjälkarna grovt.
  • 3. Skär laxen i två filéer, låt skinnet sitta kvar.
  • 4. Gnid in salt blandningen på laxens köttsidor. Lägg på dillstjälkarna.
  • 5. Lägg ihop laxfiléerna med köttsidorna mot varandra. Placera laxen på en tallrik.
  • 6. Låt stå ute i rumstemperatur tills saltblandningen smält in, ca 1-2 timmar.
  • 7. Låt grava i kylen 2-3 dygn.
  • 8. Skiva upp i tunna skivor och servera med gravlaxsås.
  • 9. Tips: Gott även att skära laxen i portionsbitar och halstra snabbt i en panna och servera med dillstuvadpotatis!

Receptet är från: