Gravad lax med dill och citron Foto: Nurlan Emir

Gravad lax med dill och citron

6 röster 6 ingredienser | 15 minuter
Gravad lax är ett måste till påsk och midsommar, här har vi smaksatt laxen med färsk dill & citron. Det tar bara en kvart att förbereda laxen, men den ska sedan ligga i kylen 2-3 dagar innan den serveras. Tänk på att frysa laxen innan om du väljer en laxfilé som inte är odlad.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg laxfilén på en skärbräda.
  • 2. Blanda ihop salt, socker och mortlade eller krossade svartpepparkorn. Gnid in saltblandningen på båda sidor av laxfilén.
  • 3. Hacka dillen och riv citronskal och fördela över laxfilén. Plasta laxen väl runt om och lägg laxfilén i en form. Förvara i kylen i ca 2-3 dagar.
  • 4. Skär den gravade laxen i tunna skivor och servera med valfritt tillbehör.

Receptet är från: