Gravad lax med dill och citron
Betyg: 3.8 av 5
25 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Gravad lax är ett måste till påsk och midsommar, här har vi smaksatt laxen med färsk dill & citron. Det tar bara en kvart att förbereda laxen, men den ska sedan ligga i kylen 2-3 dagar innan den serveras. Tänk på att frysa laxen innan om du väljer en laxfilé som inte är odlad.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 kglaxsida
-
1 dlsalt
-
2 dlströsocker
-
4 krmhel svartpeppar
-
1 krukafärsk dill
-
1 stcitron(er)
Gör så här
-
1. Lägg laxfilén på en skärbräda.
-
2. Blanda ihop salt, socker och mortlade eller krossade svartpepparkorn. Gnid in saltblandningen på båda sidor av laxfilén.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hacka dillen och riv citronskal och fördela över laxfilén. Plasta laxen väl runt om och lägg laxfilén i en form. Förvara i kylen i ca 2-3 dagar.
-
4. Skär den gravade laxen i tunna skivor och servera med valfritt tillbehör.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (25 röster)
