Hem / Recept / Gravad lax med dill och citron

Gravad lax med dill och citron

Betyg: 3.8 av 5
25 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Gravad lax är ett måste till påsk och midsommar, här har vi smaksatt laxen med färsk dill & citron. Det tar bara en kvart att förbereda laxen, men den ska sedan ligga i kylen 2-3 dagar innan den serveras. Tänk på att frysa laxen innan om du väljer en laxfilé som inte är odlad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1 kg
    laxsida
  • 1 dl
    salt
  • 2 dl
    strösocker
  • 4 krm
    hel svartpeppar
  • 1 kruka
    färsk dill
  • 1 st
    citron(er)

Gör så här

  1. 1. Lägg laxfilén på en skärbräda.
  2. 2. Blanda ihop salt, socker och mortlade eller krossade svartpepparkorn. Gnid in saltblandningen på båda sidor av laxfilén.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hacka dillen och riv citronskal och fördela över laxfilén. Plasta laxen väl runt om och lägg laxfilén i en form. Förvara i kylen i ca 2-3 dagar.
  5. 4. Skär den gravade laxen i tunna skivor och servera med valfritt tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom