Helgrillad lax med kummin och fänkål med dillig potatissallad

Name: Helgrillad lax med kummin och fänkål med dillig potatissallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: laxsida; salt; svartpeppar; fänkålsfrö; kumminfrö; citron(er); delikatesspotatis; salt; färsk dill; färsk spenat; citron(er); olivolja; salt; svartpeppar; romsås

6 röster | 11 ingredienser | 30 minuter

Underbart somrig rätt, grillad lax smaksatt med kummin och fänkål serverad med en dillig potatissallad. Att grilla fisk är enkelt, du kan knappt smaksätta för mycket, & lax passar till mycket. Tips! Köp en bit med skinn och behåll skinnet när du grillar för att undvika att laxen fastnar i gallret.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Lax

600 gram laxsida
0,5 tsk salt
3 krm svartpeppar
1 tsk fänkålsfrö
1 tsk kumminfrö
0,5 st citron(er)

Potatissallad

1 kg delikatesspotatis
0,5 tsk salt
1 kruka(or) färsk dill
65 gram färsk spenat
0,5 st citron(er)
2 msk olivolja
3 krm salt
2 krm svartpeppar

Tillbehör

200 gram romsås

Köp receptet

Tillagning

1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

1. Potatissallad: Tvätta och koka potatisen i saltat vatten.

Lax:

1. Lägg laxsidan på ett fat. Gnid in laxen med salt, peppar, fänkålsfrön och kumminfrön.
2. Grilla den hela laxen med skinnsidan ned på utegrillen i ca 5 min. Lägg sedan på locket och låt laxen grilla klart i ca 15-20 min.

Potatissallad:

1. Halvera den kokta potatisen. Grovhacka dillen och skölj spenaten. Blanda samman i en skål och tillsätt rivet citronskal, citronsaft och olja.
2. Smaka av potatissalladen med salt och peppar.

Lax:

1. Riv citronskal över den färdiggrillade laxen.
2. Servera laxen tillsammans med potatissallad och romsås.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Helgrillad lax med kummin och fänkål med dillig potatissallad

Ingredienser