Hem / Recept / Auberginerullar

Auberginerullar

Betyg: 4.17 av 5
6 röster
30 min
Medel

Recept från Renée Voltaire inför Earth Hour

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    aubergine
  • 50 g
    fetaost
  • 1 handfull
    ruccola
  • 1/2 dl
    valnötter, hackade
  • 4 st
    Dadlar, urkärnade och hackade
  • 1/2 st
    röd chilifrukt, urkärnad och hackad
  • olivolja, att vända skivorna i / ringla över
  • salt, ett par nypor
  • peppar, några drag med kvarnen
  • ruccola, för dekoration

Gör så här

  1. 1. Skölj auberginen och skiva den på längden i tunna skivor. Vänd aubergineskivorna i olivolja och stek i en grillpanna på hög värme tills de får färg.
  2. 2. Låt svalna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda getost, ruccola, valnötter, dadlar och chili och krydda med salt och peppar.
  5. 4. Lägg en klick av röran och några ruccolablad på varje aubergineskiva och rulla till rullar. Lägg dem på ett vackert fat och ringla över olivolja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom