Hem / Recept / Ättiksströmming

Ättiksströmming

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • dill
  • persilja
  • 1 msk
    smör
  • salt
  • dill
  • 1/2 dl
    ättiksprit
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2 st
    lagerblad
  • 5 st
    kryddpepparkorn
  • 5 st
    svartpepparkorn
  • 1 st
    röda lökar, i ringar
  • 4 port
    strömmingsfilé
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: ska du steka många flundror så lägg dem i smord långpanna och stek i ugnen på 275 grader. Vänd dem efter 10 minuter och stek i 5 minuter till.
  2. 2. Bred ut ströbrödet på ett smörpapper, salta lätt. Lägg ut hälften av flundrorna på brödet med skinnsidan ner.
  3. 3. Salta lite, klipp över dill och persilja och lägg på en smörklick. Lägg över resten av flundrorna (skinnsidan upp) och vänd på fiskarna så att den andra sidan också täcks av ströbröd.
  4. 4. Bryn smöret i stekpannan och stek flundrorna 3-4 minuter på varje sida.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grovkrossa pepparkornen och koka upp alla ingredienser till lagen (ättiksprit, socker, lagerblad och svartpeppar) och låt den svalna.
  7. 6. Lägg flundrorna i en form, slå över lagen och strö över rikligt med rödlöksringar och dill. Låt formen stå i kylskåpet till nästa dag.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom