Asiatiska morotsrårakor Foto: Stefan Mattsson

Asiatiska morotsrårakor

6 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Morötter ger inte många kalorier så för att få till en mättande vegorätt med protein har jag lagt till ägg, quinoa och keso som tillbehör. Den som inte gillar jättestark mat kan servera den men vanlig naturell keso. Rekvisita: www.rice.dk

Ingredienser

Till servering:

  • 3 dl Keso, naturell eller chili
  • sallad
Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 437
  • Protein: 23 gram
  • Fett: 22 gram
  • Kolhydrater: 32 gram

Tillagning

  • 1. Skala och riv morötterna medelgrovt. Finhacka salladslöken. Blanda morötter och lök med ägg, kokt quinoa, chili, salt, ingefära, vitlök, lime, koriander och sesamfrön.
  • 2. Klicka ut i stekpanna och forma till små biffar. Stek försiktigt, de går lätt sönder. Servera med keso och sallad.

Receptet är från: