Asiatiska morotsrårakor
Betyg: 3.79 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Morötter ger inte många kalorier så för att få till en mättande vegorätt med protein har jag lagt till ägg, quinoa och keso som tillbehör. Den som inte gillar jättestark mat kan servera den men vanlig naturell keso. Rekvisita: www.rice.dk
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgmorot
-
100 gsalladslök(ar)
-
4 stägg
-
2 dlQuinoa, kokt
-
1/2 tskchiliflakes
-
1 tsksalt
-
1 tskingefära, riven
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
1 stlime, saft och skal
-
1/2 krukorKoriander
-
1 dlsesamfrö
-
Mat & Bak smör, till stekning
Till servering:
-
3 dlkeso naturell, el. chili
-
sallad
Gör så här
-
1. Skala och riv morötterna medelgrovt. Finhacka salladslöken. Blanda morötter och lök med ägg, kokt quinoa, chili, salt, ingefära, vitlök, lime, koriander och sesamfrön.
-
2. Klicka ut i stekpanna och forma till små biffar. Stek försiktigt, de går lätt sönder. Servera med keso och sallad.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
22
g
protein
23
g
kolhydrater
32
g
energivärde
437
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)
