Asiatiska morotsrårakor

Name: Asiatiska morotsrårakor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: morot; salladslök(ar); ägg; quinoa; chiliflakes; salt; ingefära; vitlöksklyfta(or); lime; koriander; sesamfrö; Mat & Bak smör; keso naturell; sallad

10 röster | 14 ingredienser | 30 minuter

Morötter ger inte många kalorier så för att få till en mättande vegorätt med protein har jag lagt till ägg, quinoa och keso som tillbehör. Den som inte gillar jättestark mat kan servera den men vanlig naturell keso. Rekvisita: www.rice.dk

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 kg morot
100 gram salladslök(ar)
4 st ägg
2 dl quinoa, kokt
0,5 tsk chiliflakes
1 tsk salt
1 tsk ingefära, riven
1 st vitlöksklyfta(or), pressad
1 st lime, saft och skal
0,5 kruka(or) koriander
1 dl sesamfrö
0 odefinierad Mat & Bak smör, till stekning

Till servering:

3 dl keso naturell, el. chili
0 odefinierad sallad

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 437
Protein: 23 gram
Fett: 22 gram
Kolhydrater: 32 gram

Tillagning

1. Skala och riv morötterna medelgrovt. Finhacka salladslöken. Blanda morötter och lök med ägg, kokt quinoa, chili, salt, ingefära, vitlök, lime, koriander och sesamfrön.
2. Klicka ut i stekpanna och forma till små biffar. Stek försiktigt, de går lätt sönder. Servera med keso och sallad.