Hem / Recept / Asiatiska morotsrårakor

Asiatiska morotsrårakor

Betyg: 3.79 av 5
14 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Morötter ger inte många kalorier så för att få till en mättande vegorätt med protein har jag lagt till ägg, quinoa och keso som tillbehör. Den som inte gillar jättestark mat kan servera den men vanlig naturell keso. Rekvisita: www.rice.dk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    Morot
  • 100 g
    salladslök(ar)
  • 4 st
    ägg
  • 2 dl
    Quinoa, kokt
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    ingefära, riven
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 st
    lime, saft och skal
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 1 dl
    sesamfrö
  • Mat & Bak smör, till stekning

Till servering:

  • 3 dl
    keso naturell, el. chili
  • sallad

Gör så här

  1. 1. Skala och riv morötterna medelgrovt. Finhacka salladslöken. Blanda morötter och lök med ägg, kokt quinoa, chili, salt, ingefära, vitlök, lime, koriander och sesamfrön.
  2. 2. Klicka ut i stekpanna och forma till små biffar. Stek försiktigt, de går lätt sönder. Servera med keso och sallad.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
22
g
protein
23
g
kolhydrater
32
g
energivärde
437
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom