Foto: Sanna Livijn Wexell Ingredienser
- 1 st morot
- 0,25 st zucchini
- 100 gram rödkål
- 100 gram vitkål
- 1 tsk ingefära
- 1 st lime, saften
- 0,5 msk tamarisoja
- 1 krm flingsalt, krydda efter smak
- 1 krm svartpeppar, krydda efter smak
- 50 gram Naturella cashewnötter
- 0,5 kruka(or) koriander
- 1 paket groddar, en näve
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 426
- Protein: 14 gram
- Fett: 24 gram
- Kolhydrater: 33 gram
Tillagning
- 1. Skala moroten och skölj alla salladsingredienser. Skala långa remsor av morot och zucchini med hjälp av en potatisskalare. Eller använd en grönsakssvarv om du har det.
- 2. Finstrimla rödkål och vitkål med hjälp av en osthyvel eller mandolin.
- 3. Riv ingefära och blanda samman alla ingredienser i en skål. Tillsätt limesaft och tamari. Smaka av med lite salt och peppar.
- 4. Grovhacka nötter och koriander och blanda ner i salladen. Lägg upp på en tallrik och toppa med groddar.
Receptet är från:
Inspiration
