Asiatisk kyckling i salladswrap
Betyg: 3.81 av 5
57 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En riktig favoritwrap med asiatiska smaker som passar lika bra en vardagskväll som till helgen. Dessutom är den både nyttig och god!
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
Kyckling
-
1/2 strödlök(ar)
-
1 mskhonung
-
2.2 mskfisksås
-
3.5 mskjapansk soja, glutenfri vid behov
-
1 mskrapsolja
-
500 gkycklingfärs
-
1/2 stblomkål
-
1 stlime, skal och saft
-
1 stpaprika
-
1 mskingefära, riven
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 stchilipeppar
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
soja, japansk
-
1/2 krukorKoriander
-
8 stsalladsblad
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Kyckling: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka blomkål.
-
3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs kycklingfärsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik.
-
4. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop.
-
5. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar, sänk sedan värmen ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillbehör: Skölj salladsbladen och lägg upp på ett fat. Skölj och grovhacka koriandern och lägg i en skål.
-
7. Fyll ett salladsblad med lite ris och kycklingfräs, toppa med koriander och ev lite extra soja. Ät och njut.
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
13
g
protein
32
g
kolhydrater
56
g
energivärde
451
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (57 röster)
