Ingredienser
Kyckling
- 0,5 st rödlök(ar)
- 1 msk honung
- 2,2 msk fisksås
- 3,5 msk japansk soja, glutenfri vid behov
- 1 rapsolja
- 500 gram kycklingfärs
- 0,5 st blomkål
- 1 st lime, skal och saft
- 1 st paprika
- 1 msk ingefära, riven
- 3 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 st chilipeppar
- 1 salt
- 1 svartpeppar
Tillbehör
- 1 soja, japansk
- 0,5 kruka(or) koriander
- 8 st salladsblad
- 2 dl ris
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 451
- Protein: 32 gram
- Fett: 13 gram
- Kolhydrater: 56 gram
Tillagning
- 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Kyckling: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka blomkål.
- 3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs kycklingfärsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik.
- 4. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop.
- 5. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar, sänk sedan värmen ordentligt.
- 6. Tillbehör: Skölj salladsbladen och lägg upp på ett fat. Skölj och grovhacka koriandern och lägg i en skål.
- 7. Fyll ett salladsblad med lite ris och kycklingfräs, toppa med koriander och ev lite extra soja. Ät och njut.
Receptet är från:
Inspiration
