Asiatisk kyckling i salladswrap

Name: Asiatisk kyckling i salladswrap
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Asien
Ingredients: rödlök(ar); soja; honung; koriander; fisksås; salladsblad; ris; japansk soja; rapsolja; kycklingfärs; blomkål; lime; paprika; ingefära; vitlöksklyfta(or); chilipeppar; salt; svartpeppar

57 röster

30 min

Medel

Vintips

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

En riktig favoritwrap med asiatiska smaker som passar lika bra en vardagskväll som till helgen. Dessutom är den både nyttig och god!

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

Kyckling

1/2 st

rödlök(ar)
1 msk

honung
2.2 msk

fisksås
3.5 msk

japansk soja, glutenfri vid behov
1 msk

rapsolja
500 g

kycklingfärs
1/2 st

blomkål
1 st

lime, skal och saft
1 st

paprika
1 msk

ingefära, riven
3 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 st

chilipeppar
1 krm

salt
1 krm

svartpeppar

Tillbehör

soja, japansk
1/2 krukor

koriander
8 st

salladsblad
2 dl

ris

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Kyckling: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka blomkål.
Klar

3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs kycklingfärsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik.
Klar

4. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop.
Klar

5. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar, sänk sedan värmen ordentligt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Tillbehör: Skölj salladsbladen och lägg upp på ett fat. Skölj och grovhacka koriandern och lägg i en skål.
Klar

7. Fyll ett salladsblad med lite ris och kycklingfräs, toppa med koriander och ev lite extra soja. Ät och njut.