Hem / Recept / Asiatisk biff med glasnudlar i salladsskål

Asiatisk biff med glasnudlar i salladsskål

Betyg: 4.12 av 5
26 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans fredagsrätt, njut på asiatiskt vis!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    nötkött, strimlat
  • 1/2 st
    gul lök
  • 3 cm
    chili
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 cm
    ingefära, ca 2 msk riven
  • 1 dl
    cashewnötter
  • 1 st
    Morot
  • 1/2 st
    zucchini
  • 200 g
    böngroddar
  • 1 paket
    glasnudlar
  • 1 st
    isbergssallad, 8 stora blad
  • 3 msk
    soja
  • 1 msk
    honung
  • 1 msk
    rapsolja

Gör så här

  1. 1. Tillred glasnudlarna enligt anvisning på paketet. Spola dem sedan kalla. Skala moroten.
  2. 2. Skär långa remsor av moroten och zucchinin med en potatisskalare. Blanda glasnudlarna med grönsakerna och böngroddar.
  3. 3. Marinad- Finhackad chili, vitlöksklyftor och ingefära, eller mixa i en liten matberedare. Blanda med soja och honung.
  4. 4. Tillsätt halva skålen med marinaden till glasnudelsalladen. Blanda runt och låt den stå och dra medan du steker köttet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grovhacka eller mixa cashewnötter. Grovhacka lök och hetta upp en panna med 1 msk olja. Stek köttet tillsammans med nötter, lök och resten av marinaden.
  7. 6. Lossa salladsblad från isbergshuvudet. Fyll varje salladsblad med nudelsallad och toppa med kött.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer