Chicken sweetchili med risnudlar
15 ingredienser | 30 minuterSnabblagad vardagsräddare som kan göras med grönsaker du har hemma i kylen.
Ingredienser
Tillbehör
- 60 gram risnudlar
- 0,5 kruka(or) romansallad
- 1 st lime
Wok
- 400 gram kycklingfärs
- 1 msk ingefära, Riven
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 st röd chilipeppar
- 1 st Rödlök
- 250 gram morötter
- 200 gram vitkål
- 1 st paprika, röd eller gul
- 2 msk japansk soja
- 2 msk fisksås
- 0,5 msk socker
- 1 rapsolja
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 519
- Protein: 25 gram
- Fett: 10 gram
- Kolhydrater: 75 gram
Tillagning
- 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull till nudlarna.
- 2. Skala och riv ingefära och vitlök och finhacka chilipepparn.
- 3. Skala rödlök och morötter. Skär löken i klyftor och riv morötterna grovt på ett rivjärn. Strimla vitkålen och skär paprikan i stora bitar.
- 4. Hetta upp en stor stekpanna eller en wook med lite olja och fräs kycklingfärsen tillsammans med ingefära, vitlök och chili. Använd en träslev och ”hacka” sönder färsen så att den smular sig i pannan. Häll av kycklingfärsen på en tallrik när den är genomstekt.
- 5. Tillsätt lite ny olja i pannan och fräs grönsakerna och löken tills de mjuknar en aning men dem ska behålla sin krispighet. Lägg tillbaka kycklingfärsen i pannan och tillsätt soja, fisksås och socker.
- 6. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet och tillsätt dem sedan till woken. Blanda om och servera med strimlad sallad och en limeklyfta.
Receptet är från:
Inspiration
