Hem / Recept / Chicken sweetchili med risnudlar

Chicken sweetchili med risnudlar

Betyg: 3.69 av 5
26 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Snabblagad vardagsräddare som kan göras med grönsaker du har hemma i kylen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tillbehör

  • 60 g
    risnudlar
  • 1/2 krukor
    romansallad
  • 1 st
    lime

Wok

  • 400 g
    kycklingfärs
  • 1 msk
    ingefära, Riven
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    röd chilipeppar
  • 1 st
    Rödlök
  • 250 g
    morot
  • 200 g
    vitkål
  • 1 st
    paprika, röd eller gul
  • 2 msk
    japansk soja
  • 2 msk
    fisksås
  • 1/2 msk
    strösocker
  • rapsolja

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull till nudlarna.
  2. 2. Skala och riv ingefära och vitlök och finhacka chilipepparn.
  3. 3. Skala rödlök och morötter. Skär löken i klyftor och riv morötterna grovt på ett rivjärn. Strimla vitkålen och skär paprikan i stora bitar.
  4. 4. Hetta upp en stor stekpanna eller en wook med lite olja och fräs kycklingfärsen tillsammans med ingefära, vitlök och chili. Använd en träslev och ”hacka” sönder färsen så att den smular sig i pannan. Häll av kycklingfärsen på en tallrik när den är genomstekt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt lite ny olja i pannan och fräs grönsakerna och löken tills de mjuknar en aning men dem ska behålla sin krispighet. Lägg tillbaka kycklingfärsen i pannan och tillsätt soja, fisksås och socker.
  7. 6. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet och tillsätt dem sedan till woken. Blanda om och servera med strimlad sallad och en limeklyfta.

Näringsvärde per portion

fett
10
g
protein
25
g
kolhydrater
75
g
energivärde
519
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer